En-cas croquant aux 4 saveurs
- 10 Nombre de parts
- 20 Temps de préparation
- - Temps de cuisson
- - Temps de repos
Ingrédients
- 20 fraises
- 5 carottes
- 20 radis
- 1 citron
- 1 botte de ciboulette
- 1 fromage frais de chèvre
- 1/2 tablette de chocolat noir à 70%
- Sel et poivre
- Paprika
Matériel
- planches à découper
- couteaux éplucheur
- couteaux bout rond
- bol
- passoire
- saladier
- presse-agrume
- assiettes ou plateaux
- petites cuillères
- ciseaux
Les étapes
Accompagné d'un adulte
-
1
Laver délicatement les fruits, les légumes et la ciboulette.
-
2
La base de l’animal : éplucher les carottes, les couper en deux dans le sens de la hauteur puis en tronçons de 8 à 10 cm de long. Tailler autant de tronçons que d’enfants.
-
3
La garniture : Déposer le fromage frais dans un bol. Ajouter le jus d’un demi citron, quelques pincées de paprika, saler et mélanger le tout. Garnir le tronçon de carotte avec le mélange de fromage frais (1 à 2 cm d’épaisseur).
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4
Le corps : Découper les radis en rondelles. Enfoncer chaque rondelle, à la verticale, dans le fromage frais.
-
5
Pour les yeux : supprimer les queues des fraises et les tailler en deux dans le sens de la largeur. Casser le chocolat en petits morceaux. Enfoncer dans chaque fraise un morceaux de chocolat pour les pupilles. Déposer les deux yeux sur le lit de fromage frais à l’un des extrémités du tronçon.
-
6
Les antennes : planter deux brins de ciboulette !
-
7
Maintenir au frais jusqu’à la dégustation.
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