Compote pommes & rhubarbe
- 6 Nombre de parts
- 20 Temps de préparation
- 25 Temps de cuisson
Ingrédients
- 6 pommes
- 12 bâtons de rhubarbe
- 3 sachets de sucre vanillé
- 20 cl de jus d'orange
Matériel
- planches à découper
- couteaux
- économes
- spatule
- casserole
- 6 petits pots en verre
Les étapes
Accompagné d'un adulte
-
1
Laver et couper la rhubarbe en tronçons.
-
2
Placer les tronçons dans la casserole, recouvrir avec le sucre vanillé. Laisser reposer ainsi.
-
3
Pendant ce temps, peler les pommes et les couper en dés.
-
4
Une fois que la rhubarbe a « suer » (environ 15 minutes), ajouter les pommes dans la casserole et faire cuire à feu doux pendant 20 minutes environ, à couvert.
-
5
À la fin de la cuisson, ajouter le jus d’orange, retirer le couvercle et cuire encore 5 minutes.
-
6
Verser la compote dans des pots individuels
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