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Recette

Méli-mélo melon pêche

  • Le Goût
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  • En accueil de loisirs

Pour vos buffets de l’été, épatez vos papilles en leur offrant une explosion de saveurs : l’acide du fromage de chèvre, le sucré de la betterave, l’amer du le pamplemousse et le salé de la pointe de sel. Vous nous en direz des nouvelles !

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  • 10 Nombre de parts
  • 20' Temps de préparation

Ingrédients

Méli-mélo de melon et pêche

  • 3 melons
  • 5 pêches
  • 2 sachets de sucre vanillé
  • 2 citrons verts
  • 5 branches de menthe fraîche

Matériel

  • planche à découper
  • couteau
  • cuillère à soupe
  • saladier
  • cuillère parisienne

Les étapes

Accompagné d'un adulte
  • 1 Accompagné d'un adulte

    Enlevez la peau des pêches, et avec une cuillère parisienne faire des billes et les mettre dans un
    saladier.

  • 2 Accompagné d'un adulte

    Couper les melons en deux et enlever les pépins.
    Faire des billes avec la chair et les mélanger
    aux billes de pêche.

  • 3 Accompagné d'un adulte

    Presser vos citrons

  • 4 Accompagné d'un adulte

    Laver et ciseler la menthe et l’ajouter aux billes.
    Mettre le sucre vanillé et le jus de vos citrons
    verts.

  • 5

    Présenter le tout dans les coquilles vides de vos
    melons.

  • 6

    Réserver au frais.