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Recette

Maïs grillé au beurre épicé

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  • En accueil de loisirs

Le maïs, cet aliment délicieux qu’on a perdu l’habitude de manger en épi ! Grillé au four ou au barbecue, sublimez-le avec des épices.

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  • 4 Nombre de parts
  • 10' Temps de préparation
  • 30' Temps de cuisson

Ingrédients

Maïs grillés au beurre épicé

  • 4 épis de maïs frais
  • 1 càc de curry
  • 1 càc de paprika
  • 1 pincée de chili
  • 100g de beurre mou
  • feuilles de coriandre
  • sel

Matériel

  • planche à découper
  • couteau
  • Bol
  • Plat à four

Les étapes

Accompagné d'un adulte
  • 1

    Préchauffer le four à 200°C (th.6/7). Éplucher et
    rincer les épis de maïs.

  • 2

    Dans un grand bol, mélanger le beurre mou avec le curry, le paprika, le chili et le sel.

  • 3

    Badigeonner les épis de maïs d’un peu de
    beurre épicé puis les déposer dans un plat à
    four, enfourner et laisser cuire environ 30 min
    en les retournant à mi-cuisson.

  • 4

    Parsemer de coriandre et servir bien chaud,
    avec le reste de beurre épicé.