Bouchées « mosaïque »
Une chouette recette de dessert ou de goûter avec des aliments d’automnales : noix, betteraves et citron.
- 8 à 10 Nombre de parts
- 30 min Temps de préparation
- 30 min Temps de cuisson
Ingrédients
Pour la préparation
- 1 betterave
- 1/2 jus de citron
- 10 cerneaux de noix
- 100 gr de beurre
- 80 gr de sucre
- 100 gr de farine
- 3 oeufs
Matériel
- Saladier
- Moule à manquer
- Balance
- Couteaux
- Planches à découper
Les étapes
Accompagné d'un adulte
-
1
Couper une betterave en petits dés et arroser de jus de citron : réserver.
-
2
Hacher grossièrement une dizaine de cerneaux de noix et réserver.
-
3
Ajouter le beurre pommade puis le sucre : malaxer.
-
4
Puis ajouter la farine et les œufs (un à un), bien mélanger.
-
5
Ajouter également les dés de betterave égouttés et les noix.
-
6
Beurrer un moule à manquer et y verser la préparation.
-
5
Enfourner à 180 degrés pendant environ 30 minutes.
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