Recette

Les étapes

Accompagné d'un adulte

• 1

  Laver les potimarrons.

• 2 Accompagné d'un adulte

  Les couper en dés (vous pouvez laisser la peau qui va se ramollir à la cuisson).

• 3

  Disposer les dés de potimarrons dans un grand fait tout ou une marmite et recouvrir d’eau.

• 4

  Laisser cuire 20 à 30 minutes.

• 5 Accompagné d'un adulte

  Pendant ce temps, laver le brocoli et détacher les bouquets, puis les recouper en petits morceaux.

• 6 Accompagné d'un adulte

  Éplucher les carottes, les laver, et les couper en petits cubes.

• 7 Accompagné d'un adulte

  Préparer le riz : faire bouillir une grande quantité d’eau salée. Une fois que l’eau est à ébullition verser le riz et les cubes de brocoli et de carottes. Laisser cuire 10 minutes.

• 8 Accompagné d'un adulte

  Quand le riz est cuit, l’égoutter et le laisser dans la casserole avec un couvercle.

• 9

  Quand les dés de potimarron ramollissent, vous pouvez stopper la cuisson.

• 10 Accompagné d'un adulte

  Passer le tout à la passoire.

• 11

  Remettre les dés de potimarron dans le fait-tout et écraser à l’aide du presse purée.

• 12

  Ajouter la crème, un peu de sel, de poivre, et mélanger le tout.