Recette

Les étapes

Accompagné d'un adulte

• 1 Accompagné d'un adulte

  Dans une poêle, faire dorer les noix, ajouter le gingembre. Réserver de coté.

   

• 2

  Éplucher et émincer les oignons.

   

• 3

  Éplucher et couper la citrouille en cubes. (Certaines courges, comme le potimarron, ne s’épluchent pas.)

   

• 4 Accompagné d'un adulte

  Dans une cocotte, faire revenir les oignons, les cubes de pomme de terre et de citrouille, environ 5 minutes.

   

• 5 Accompagné d'un adulte

  Verser le bouillon de poule de façon à recouvrir les légumes, couvrir et laisser mijoter 30 minutes.

   

• 6

  Vérifier que les légumes sont cuits.

   

• 7 Accompagné d'un adulte

  Mixer la soupe pour obtenir une consistance un peu épaisse.

   

• 8

  Ajouter les yaourts natures et mélanger à nouveau.

   

• 9

  Verser dans des gobelets et parsemer de noix.