Mini-Cakes aux pépites de chocolat
Mes bons goûters du quotidien, Marie Chioca, Terre Vivante 2018
- 9 Nombre de parts
- 15' Temps de préparation
- 15' Temps de cuisson
Ingrédients
- 3 pots de farine T110 (= farine semi-complète)
- 1/2 sachet de levure
- 1 pot de sucre roux
- 3 oeufs
- 3 sachets de sucre vanillé
- 1 pot de jus de pomme
- 1/2 pot d'huile de tournesol ou colza
- 1 cuillère à soupe de rhum ambré
- 1 pot de pépites de chocolat
- 1 cuillère à café d'arôme d'amande amère
- 1 pincée de sel
Matériel
- 1 pot de yaourt
- 1 saladier
- 9 moules à muffins
- 1 cuillère en bois ou 1 fouet
- four
Les étapes
Accompagné d'un adulte
-
1
Préchauffer le four à 180°C.
-
2
Huiler 9 moules à muffins.
-
3
Mélanger la farine, la levure, le sel et le sucre. Faire un puits, ajouter tous les autres ingrédients et mélanger juste ce qu’il faut pour obtenir une pâte homogène, sans trop insister.
-
4
Répartir dans les moules puis enfourner 15 minutes.
-
5
Piquer à cœur pour vérifier la cuisson et laisser refroidir avant de démouler.
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