Atelier

Les étapes

Accompagné d'un adulte

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  Organisation de la classe
  * Disposer les pots de plantes dans la classe : les enfants pourront s’y promener comme dans un jardin !
  * Après l’introduction, former de petits groupes d’« explorateurs ».
  * Inviter éventuellement quelques parents pour vivre avec les enfants les défis et expériences.

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  Introduction
  Aujourd’hui, nous allons découvrir les plantes aromatiques.
  Connaissez-vous des noms de plantes en général ?
  >> Lister au tableau toutes les propositions des élèves.
  Remercier la classe : « Merci pour ce beau tableau ! Grâce à vous, nous avons répertorié XX plantes. »
  Que faut-il pour faire pousser une plante ?
  Au fur et à mesure que les élèves donnent des idées, les dessiner au tableau.
  >> Réaliser ensemble un schéma de la plante (cf. page ci-dessous)
  Féliciter la classe : « Wahou ! Voyez le beau schéma que nous avons réalisé ensemble ! Nous savons maintenant comment est faite une plante et comment elle pousse. »
  Ensuite, introduire le mot « aromatique » :
  Est-ce que quelqu’un connaît le sens du mot aromatique ?
  Expliquer à la classe : Aromatique signifie « qui dégage un parfum ». Ces plantes ont la particularité de sentir bon. Il suffit parfois de les caresser (montrer le geste) pour avoir leur parfum sur les doigts.

• 1

  Défis de la VUE ! « Observe et dessine la plante aromatique de ton choix ! »
  Durée 20 min—individuel
  >> Utiliser son sens de la vue pour observer les formes, les couleurs et les détails.
  * Les enfants partent à la rencontre des plantes aromatiques.
  * Ils en choisissent une, la dessinent et la colorient avec les bonnes couleurs.
  * Bonus : s’ils le souhaitent, ils peuvent transformer une partie de la plante (feuille, fleur, tige…) en objet du quotidien, moyen de transport ou personnage !

• 2

  Défis du TOUCHER ! « Découvre les textures et crée un herbier tactile ! »
  Durée 10 min—individuel
  >> Utiliser son sens du toucher (caresse et pression) pour explorer les textures.
  * Les enfants touchent les différentes parties des plantes (feuille, tige, fleur…) et identifient : une partie collante, poilue, piquante, lisse…
  * Ils prélèvent ensuite ces parties et les collent sur leur fiche pour créer un herbier tactile.

• 3

  Défis de L’ODORAT ! « Sens les odeurs et les arômes puis donne ton avis ! »
  Expérience 1—Sentir les odeurs
  Durée 10 min—en classe entière
  >> Utiliser son sens de l’odorat pour découvrir les parfums des herbes aromatiques.
  * Choisir 3 herbes de saison (par exemple : basilic, menthe, coriandre, persil).
  * Les enfants cueillent une feuille, la froissent entre leurs doigts puis la portent à leur nez en inspirant doucement.
  * Répéter avec les 2 autres herbes.
  * Sur leur fiche, ils notent leur ressenti :
  Cœur = j’aime l’odeur
  Smiley beurk = je n’aime pas du tout
  Point d’interrogation = je n’ai pas d’avis

• 4

  Expérience 2—Sentir les arômes
  Durée 10 min—en classe entière
  >> Utiliser son odorat et son goût pour découvrir les arômes.
  * Visionnage d’une courte vidéo : « Savez-vous bien sentir les arômes ? » (https://youtu.be/y1FmP3YmA4M).
  * Puis, les enfants goûtent une feuille (ou une fleur) d’une des plantes testées précédemment.
  * Sur leur fiche, ils notent leur ressenti :
  Cœur = j’aime l’arôme
  Smiley beurk = je n’aime pas du tout
  Point d’interrogation= je n’ai pas d’avis