Toast à la crème d’automne
- 15 Nombre de parts
- 15 min Temps de préparation
- 30 min Temps de cuisson
Ingrédients
- 300g de châtaignes en bocal
- 1 échalote ou 1 oignon
- de l'huile d'olive
- quelques tranches de pain complet
- 150g de formage de chèvre frais
Matériel
- un saladier
- des couteaux
- des planches à découper
- une poêle
- un grille pain
- un mixeur
Les étapes
Accompagné d'un adulte
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1
Couper les châtaignes en petits éclats !
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2
Couper finement l’échalote et la faire légèrement caraméliser avec un filet d’huile d’olive.
-
3
Découper le fromage de chèvre en petits dés.
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4
Mixer les châtaignes avec le fromage de chèvre et un filet d’eau
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5
Une fois le mélange homogène, incorporer l’échalote caramélisée et mélanger le tout.
-
6
Toaster le pain, le tartiner de la crème de châtaigne et découper en petite bouchée.
-
7
Pour décorer, parsemer de quelques éclats de châtaigne ou de poudre de noisettes.
Régalez-vous !
