- 4 Nombre de parts
- 20' Temps de préparation
- 5' Temps de cuisson
Ingrédients
- 100g de farine
- 1 œuf
- 10cl de lait
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 150g de betterave cuite
- 1 cuillère à soupe de sucre en poudre
- 1 noix de beurre
- 1 pincée de sel
Matériel
- Saladier
- Balance
- Plaque
- Râpe
- Bol
- Poêle
- Spatule en bois
- Louche
- Fouet
Les étapes
Accompagné d'un adulte
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1
Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre, la pincée de sel et la levure.
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2
Au centre, casser l’œuf et mélanger. Mesurer 10cl de lait dans un verre doseur ou dans un bol sur une balance. Puis ajouter petit à petit le lait dans le saladier.
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3
Avec une râpe, râper la betterave sur les petits trous pour avoir comme une purée.
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4
Ajouter la betterave au mélange. Remuer bien.
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5
Faire chauffer une poêle, mettre une noix de beurre.
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6
Mettre des petites louches de pâte dans la poêle pour faire les pancakes.
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7
Lorsque les petits trous apparaissent d’un côté, retourner le pancake pour le faire cuire de l’autre côté.