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Recette

Pesto

  • Les herbes aromatiques
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  • En accueil de loisirs

Quand les aromates débarquent un pesto s’embarque avec une jolie robe couverte de différentes tâches de vert !

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  • 8 Nombre de parts
  • 15 Temps de préparation

Ingrédients

  • 100g de feuilles fraîches (basilic, épinard...)
  • 2 gousses d'ail
  • 1 cuillère à soupe de purée d'oléagineux
  • 2 cuillères à soupe d'huile
  • 1 cuillère à café de jus de citron
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 1 pincée de poivre
  • 30g de fromage sec

Matériel

  • 1 Mixeur
  • 1 Couteau
  • 1 Presse agrume
  • 1 Balance
  • 1 Cuillère à soupe
  • 1 Cuillère à café

Les étapes

Accompagné d'un adulte
  • 1.

    Laver les feuilles fraiches

  • 2.

    Éplucher l’ail

  • 3. Accompagné d'un adulte

    Placer tous les ingrédients dans le bol d’un mixeur et mixer jusqu’à obtenir une consistance onctueuse