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Recette

Beurre aux aromates

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A tartiner sur du pain aux céréales, du pain blanc ou de campagne, des biscottes croquantes, ça fera un goûter ou une collation savoureuse !

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  • 15 Nombre de parts
  • 15 Temps de préparation
  • 30 Temps de repos

Ingrédients

  • 150g beurre pommade
  • 1 gousse d'ail
  • 1 tasse d'herbes aromatiques
  • Sel et poivre

Matériel

  • 1 assiette
  • 1 fourchette
  • 1 paire de ciseau
  • 1 passoire
  • 1 couteau
  • 1 planche à découper

Les étapes

Accompagné d'un adulte
  • 1.

    Deux heures avant, sortir le beurre du frigo

  • 2.

    Laver les aromates  choisies : coriandre, persil, basilic, origan, ciboulette, aneth ….

  • 3.

    Bien les sécher

  • 4.

    Effeuiller et ciseler les aromates

  • 5.

    Mélanger des aromates en les écrasant dans le beurre pommade avec une fourchette

  • 6.

    Saler et poivrer au goût et mélanger encore.

  • 7.

    Laisser infuser les arômes dans le beurre environ 30 minutes avant de déguster en tartine

  • 8.

    Conserver le beurre aux aromates au réfrigérateur