Animation « La classe de goût »
« Comment donner à nos enfants l’envie de découvrir notre patrimoine alimentaire et culinaire si nous ne leur donnons pas les bonnes clefs de compréhension? » Jacques Puisais – 1970
En effet, les enfants peuvent apprendre à déguster, à goûter les aliments, à comprendre le plaisir alimentaire dès leur plus jeune âge. La classe de goût permet également de développer les compétences psychosociales des élèves et d’encourager la verbalisation des perceptions sensorielles.